A calvados Normandia híres alma- és körtepárlata: almaszármazékból (cider) lepárolt, tölgyfahordóban érlelt, komplex karakterű szeszes ital. Kínálatunkban megtalálhatók a különböző eredetvédelmi területek stílusai: az AOC Calvados szélesebb, gyümölcsös spektrummal dolgozik, a kétszer lepárolt Pays d’Auge elegáns, kerek és vaníliás-fűszeres jegyeket mutat, míg a Domfrontais a körte nagyobb arányával üdébb, virágosabb. Az érlelési kategóriák (Fine/VS – legalább 2 év, VSOP – 4+ év, XO/Hors d’Age – 6+ év) jól jelzik a testességet és a hordós komplexitást. A calvados remek digestif, de klasszikus koktélokban (például Jack Rose) vagy őszi-téli desszertek mellé is kiváló választás. Budapesten, Újlipótváros szívében, a Tátra utca 26. szám alatt, pár lépésre a Jászai Mari tértől található családias Spirit-All italszaküzletben személyesen is segítünk a választásban. Válogasson online vagy térjen be személyesen.
8termék
18
Választásnál figyelje az eredetmegjelölést (Pays d’Auge, Domfrontais) és az érlelési kategóriát (VS, VSOP, XO). Illatban almás-körtés, vaníliás-fűszeres, ízben a hordó ad mélységet. Üzletünk Újlipótvárosban, a Tátra utca 26.-ban várja. A Spirit-All csapata segít eligazodni a választékban, akár személyesen, akár online.
A calvados készítése az almaszüretből indul: a mustból cider készül, melyet lepárolnak (egy- vagy kétszeri lepárlással), majd éveken át tölgyfahordóban érlelik. A stílus a terroirtól és az érleléstől függően a friss, roppanós almától és körtétől a karamellás, pörkölt diós, vaníliás és fahéjas jegyekig terjed. Fogyasztásnál a tulipánpohár és a 18–20 °C-os hőmérséklet segít megmutatni az aromák teljességét; pár csepp víz még jobban kinyithatja az illatot. Ételpárosításként kiváló normandiai sajtokhoz (pl. camembert), kacsamájhoz vagy almás desszertekhez (tarte tatin). Koktélokban a Jack Rose, Sidecar calvados-változata vagy egy egyszerű highball szódával új oldalát mutatja meg. A Spirit-All Hungary Kft. újlipótvárosi, Tátra utca 26. szám alatti üzletében családias, szakértő kiszolgálással várjuk, és online is segítünk megtalálni az alkalomhoz illő palackot.
A calvados készítése az almaszüretből indul: a mustból cider készül, melyet lepárolnak (egy- vagy kétszeri lepárlással), majd éveken át tölgyfahordóban érlelik. A stílus a terroirtól és az érleléstől függően a friss, roppanós almától és körtétől a karamellás, pörkölt diós, vaníliás és fahéjas jegyekig terjed. Fogyasztásnál a tulipánpohár és a 18–20 °C-os hőmérséklet segít megmutatni az aromák teljességét; pár csepp víz még jobban kinyithatja az illatot. Ételpárosításként kiváló normandiai sajtokhoz (pl. camembert), kacsamájhoz vagy almás desszertekhez (tarte tatin). Koktélokban a Jack Rose, Sidecar calvados-változata vagy egy egyszerű highball szódával új oldalát mutatja meg. A Spirit-All Hungary Kft. újlipótvárosi, Tátra utca 26. szám alatti üzletében családias, szakértő kiszolgálással várjuk, és online is segítünk megtalálni az alkalomhoz illő palackot.